[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
: f3 Q$ \: b, W. t% Q: n調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 ( ^: \  F, _7 e5 y  ^: M/ r
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
( ]+ g( U# K; g9 ^+ Ewww2.tvboxnow.com1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。www2.tvboxnow.com2 V' l: w4 y( h& A) x
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
: A5 \) s0 d3 r6 C6 @- ytvb now,tvbnow,bttvbThanks for the idea.

fatgor

thx you