[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
2 ^5 A: r6 Z  p( Ytvb now,tvbnow,bttvb調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
$ h& [; a8 F8 W; H' a3 @公仔箱論壇% w$ v+ V, g& N% C; }0 v
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：. x5 I  f* H4 p
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
. Q5 p3 D9 z0 b) j% x2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 {* h1 \$ K( R, x- h
Thanks for the idea.

fatgor

thx you