家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I) L& q7 j% L$ b- E8 |
7 F- h+ ~6 c X5 V0 J- M材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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/ x% V4 l* G. |8 p' G! Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( K7 S+ e' U& ~6 ~, H! @. s
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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; `& e! P. ~: e- z; f* [- t公仔箱論壇2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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/ ~/ {& I% h- ~5 R) R& mwww2.tvboxnow.com4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } P# [* J# h$ `1 ?0 H
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1 U. _, h1 f8 d$ J/ S2 y$ \9 p3 Y公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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0 k# t) \3 f. z z' d公仔箱論壇
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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