[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 " A& u8 B; o/ p) |# C5 ~
A.奶油起司	300公克 ) z3 }8 B& _$ d' n
細砂糖	100公克公仔箱論壇. x" a$ B* L- B, ]- D5 G
牛奶	90公克% B' S6 e- n+ m) C& c( s
B.優格	100公克公仔箱論壇9 R3 w$ L+ ?5 n, P8 k7 q$ e9 J
C.吉利丁	4片8 }5 \! k6 Y+ ?5 s( W
D.動物性鮮奶油	200公克 8 y: _$ W4 ], T

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。