[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; d' Y5 ?) w: n
A.低筋麵粉	124公克 + m; S, F# P2 p0 o2 K* ]" s
糖粉	124公克4 A) c& F3 ~  g% n' m8 D
奶油	62公克 ; O  ], s' M, y5 O& R. Z公仔箱論壇
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# x) x6 j# N
鹽	3公克 ) `- D  y, I" f6 r( d5 k) Ftvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克公仔箱論壇  j; g- L7 Q; R8 t; h2 ]4 g! v
C.葡萄乾	100公克 ! Q/ J) `6 B8 y公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。