[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 T) Z! R5 F6 n# S9 v* h
A.低筋麵粉	124公克 6 t+ s! n  r. d1 J2 ^7 b; K
糖粉	124公克公仔箱論壇; [, A" j0 _7 Z, |3 Q9 S' D/ m
奶油	62公克 ) U! H& b7 \3 q* p: t9 ~# m公仔箱論壇
奶油起司	62公克 " H# D- q) G* @% C
鹽	3公克公仔箱論壇9 L9 C/ W# I9 x" a
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 y, Y7 w( c, Z; i- a6 @
C.葡萄乾	100公克, ^" O9 C6 o' A$ T/ U8 R# q: B

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。