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雞蛋2顆
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【做 法】公仔箱論壇# n) j! }9 Y/ ^, s% D( t% q ]
- s# }. M1 t& X/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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8 i# f8 F: @$ A) @% K% i2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K E0 d/ R8 l+ N" M
) }$ x6 q* B+ m& P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。$ Q5 {; m0 J* t' k0 i$ J
1 D. {1 Q! d3 ]( n4 f4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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