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軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
8 g6 u8 i6 @7 H& r: X( u- p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" R W" E1 s0 e- c: O @8 Q
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2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb( l$ r5 J" p7 c6 N& t
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 www2.tvboxnow.com% s* k$ t; c- z( B5 M( }) H2 [
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% G j- t9 p) O; a貼士
3 z0 E6 V# t/ R* s軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, P0 ~& W: w5 f5 R4 |+ x4 |$ d
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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