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【材 料】
: D. i. i. O( d3 f$ ~公仔箱論壇
( Y# Q! Q8 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾
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蔥3支
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黑醋1茶匙www2.tvboxnow.com u% l/ X. J- l; Q7 |0 c
4 P9 S. s& f0 {$ W4 K香油1茶匙
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【調 味 料】; B2 g9 y5 c; E+ v: O- p" t$ W5 t _4 d
1 h: }0 k; J6 b6 ], N7 b# Owww2.tvboxnow.com醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ `1 Z; D2 @& H, u* l
- K* e0 }) r4 F* ~) @5 @4 o& htvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙. l# c+ z( H! r
" `0 v- u% u5 e水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ r7 }: G# s1 y2 X" s* T6 Q
公仔箱論壇5 i) r2 L4 }, _: \/ L& {
鹽少許
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【醃 料】3 y6 a# n8 P8 x; D
& G8 }; ]8 j# vtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙www2.tvboxnow.com/ M ~0 R1 e" D( u& X9 _4 w; v
公仔箱論壇, {. c1 X! e) c' n7 n4 v# G
白醋1大匙# [9 e* H9 t# x: Y' C
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薑片2片' z; M6 |- t2 A; c
% t8 V7 k, s0 @0 z6 G+ K1 K2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
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3 {$ L: J# f' G0 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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4 F2 G# P/ b' F$ U; k* stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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5 f7 m# O5 ? i6 {1 R公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。2 k, K, k& c; T) E2 @. y' N
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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