材料. N8 ]# W0 g1 {
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com0 i7 h. I0 o' ~4 V
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調味料 @7 d% ^3 U( m) u9 S
特鮮生抽/糖各 1茶匙' H# A! l* A! \6 H w) d9 b0 t6 @; T0 o
* v& d/ e* q, W4 y公仔箱論壇醃料公仔箱論壇* `) N' j: l) m" Y4 I z
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 k; B d. I9 n# r% ^
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb. \/ y: K1 Y+ u6 H
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做法& |) s- J/ Y. p; ?6 I, v/ p+ l/ C
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。- D5 u5 _5 B$ u" r7 m1 @( X% o
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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8 R9 A N+ E* q# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- @- w' P$ X- e' M+ q& \
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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, u6 E, l1 ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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) C* l9 n k$ U0 q4 B" Q* V6 z將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
" ]$ w. x, z6 H5 Z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-4 05:33 AM
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