材料
% j% O2 o; w, l7 {8 t2 \www2.tvboxnow.com意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
% ]$ ]' g! Q$ G" i6 F' G5 P公仔箱論壇
0 t! I1 ]5 V1 k; D P/ \' _+ }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ~! H2 d4 p) v
做法
/ X F+ x, `3 f7 L: j' U" W1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。
! y( {" Q/ C9 N; p0 W1 w, `
% f, l2 r9 B- D4 V/ b5 g2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 c% P% G- i+ C' G
2 p9 v- P! L7 |+ K3 m' W
3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
- ^7 o K7 F# Z8 Y% X* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p2 o/ B) f; g! m' V4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
8 ~- z) }& C p7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: n9 G0 Z3 M; ]7 v% v2 V. t
& t/ n% R' S: c- [
貼士
8 f \ X, \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 公仔箱論壇# Q Z3 O% p" N$ \
|
發表於 2012-1-4 05:34 AM
| 