材料
& F# a* ~. @! s8 m" x, x6 E" m無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇 a( F+ B: V: M0 f5 c
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7 Y9 `' E* s! b7 X2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 q2 }: u" Y2 P8 D' B公仔箱論壇1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。! k2 v" e* j/ Z' Z5 r6 x+ e3 z
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ g+ v, M: ~$ |& }( ~
8 }% v1 w& N/ R F @. e; _www2.tvboxnow.com3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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1 U6 G) q% k, C& u! T0 ]; E4 m公仔箱論壇4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。3 ?1 _& P4 D, `& L3 F) j& x/ Z
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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