材料
6 z" }( z* \$ L4 @免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許8 J. `' \- F9 Q# x5 i
2 Y# B: Z6 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 L) k4 q. o8 ] m食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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做法公仔箱論壇5 a& w: a6 l U. b# Z" e0 ~
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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8 h6 d* q+ t- b! R. B1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* `3 G7 r( ]+ ~+ p* O$ S! h: W
# p4 ^7 E" s( Z( B6 ~* m0 S- S公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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. M2 V$ X9 x1 K" \$ ?4 b公仔箱論壇貼士
2 F( M) d7 q ^% s+ G% i公仔箱論壇薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。- J' l' c& _$ x. z X
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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