材料
: ^7 I; u9 P4 y% \tvb now,tvbnow,bttvb中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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) V" d+ t c! r醃料
& g+ ?, [! ^8 B鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com+ k' y6 V0 u( p% A
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5 E8 o9 E/ e1 V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! ^/ c/ m4 f1 k9 L( n
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 \7 W$ p- D4 s
( ^, o" _8 n& o3 B" X& z2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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& ?# ]$ W7 B6 E( S6 C公仔箱論壇3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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( A/ I- S+ M- s( h- _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。www2.tvboxnow.com6 ?% m; u, N, i% L
: I/ X; G) w u8 H6 d5 ~' S0 J公仔箱論壇5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! X/ g, e& I# Y# m5 g
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0 N9 O. ]0 X( G) ~8 r5 fwww2.tvboxnow.com貼士
) U3 t# l9 t' I& |% s# v, w% Q2 }tvb now,tvbnow,bttvb想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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