[西式食譜] 桃花麥芽蝦球

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材料
3 d) q  X, i5 _# K% h( Z, B, Q+ ~" N; Ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯; k8 t! m# h9 B( ?

  w7 Q5 K  S& G汁料
; Y! V3 N1 X9 w* D- E乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
9 C) i* W! l! Q( ]# W, C公仔箱論壇
; f  q5 S& A% C$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ F4 W! P; l3 E' J& t6 I; S鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許1 n$ W) |2 l, }4 @8 Q' Y" M

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7 {2 R- `* Y" n4 H1 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ]- {6 C+ Q7 S8 P! s1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。7 A  m7 Y9 G& h, i

" k' i" \; `, L5 f; kwww2.tvboxnow.com2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 y9 U, l( e3 Z  Q

8 b3 {8 q; J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。公仔箱論壇3 a% Q+ F% J* W: M

4 q0 P9 r: y! A4 x. N( C' N4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。公仔箱論壇2 }, G1 Y7 w5 e* F, N
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. \( W1 S  w( Z6 i' Iwww2.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& ]  M7 b+ h3 Q' I8 v0 j) I
想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。公仔箱論壇4 e( g5 q" E  ~; U7 M$ p2 ~