可樂雞翅的做法一、
& @2 |% v8 G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' Q' f& q' l
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
8 V" `, `2 ]1 h$ J9 k5 v/ z8 c- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
4 F9 Q5 X8 d# T3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
" V m2 U* F Z- S7 e9 U做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
0 L! m' j+ t5 W- _' ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
* D) f) F7 Z8 X+ \2 f把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) b1 e" u* A; n( V1 C& M
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 \/ v) y# |- d9 R8 ~/ p, p
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" z1 m% `7 t* V
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中9 _& r% o; B6 {, Y% k' _
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘www2.tvboxnow.com& f& A ~! N; }5 X& h ^. [
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓www2.tvboxnow.com# f5 A6 C" ~0 Y. K
4.小火繼續燒5分鐘www2.tvboxnow.com5 J; F" i3 }. m+ ?+ ^, Q
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
# d: E3 O# T' p" j) S btvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
, O; c# D7 p, ?8 K. J小技巧：
) N3 s6 Z1 v6 c公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒www2.tvboxnow.com3 s; z$ o: j) |& C
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇7 V. c1 K8 }7 {
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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^# k6 `, ^$ t5 J0 r$ a) p用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) - t9 Q; p9 G4 R2 T
香辣可樂雞翅
1 \# c/ x) O9 ~8 @. R% s8 {! Ptvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb; \( D. G3 f; T
步驟： 2 q, B2 [7 R% e, |
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 % I, k* w$ [, u; l4 d2 s
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]" p( H y0 v. z( ^1 p& G
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
# Q0 ^( A+ {" x# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
$ N6 j2 `* [" Y. _公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 www2.tvboxnow.com5 }/ i. r! E8 W7 \0 q0 m6 \1 S
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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