材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
6 V ]0 U H: ?, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
, ~* k) E, ?( k, D1 c% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味: 0 E% B2 [5 |, w. ~9 t2 A4 j
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獻汁:
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
: p( |3 S' P5 G( F2 X$ ]% P 毛巾把水分吸乾www2.tvboxnow.com# f# I2 @, N- D3 Y3 z1 f8 o6 K: h: v, \
9 X1 y1 \1 t, |% u2 t- y. |$ m2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ X* f( c4 e$ V- _
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
2 n" \$ a* f( p8 Y公仔箱論壇 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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