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材料：
: p& @) Z5 x* z3 Y5 ^7 A青江菜公仔箱論壇* R+ \( K0 H& @% B$ Y
香菇、荸薺* z: p# T! y1 Y) o. {+ O
素翅、芋頭
* X" R$ m w; y素火腿、板豆腐
3 k0 T5 A) \% Q$ S$ T; B紅蘿蔔、青豆仁 www2.tvboxnow.com$ F2 A2 a( s' K4 Y9 @' Q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( E$ |' q5 n3 d: C3 k; s4 B! u7 t- ?
鹽公仔箱論壇( A3 D. [8 D7 I# k% I; H
香菇精
7 O+ y8 _1 O/ G% ^) y! P8 s% X太白粉0 d: O" e# Y9 y2 Y' j
香油- S8 D' Z& ^1 A# _
作法：
; o- Q% q6 e, Z公仔箱論壇1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。5 }# u0 X& p3 c
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
l6 I# @. R& f. c4 s8 s7 t, \www2.tvboxnow.com3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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