吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 公仔箱論壇& B# A$ W2 H. P; d5 A
7 S( O) Y7 U0 c6 k介紹你您二種辨別的方法： www2.tvboxnow.com9 O G) G# h3 w9 g3 V( ^4 Q" ?
2 | P' O! X% z, ]* |. |: i1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 ( k" q/ ~( I" o2 h, S4 w1 P
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。 公仔箱論壇0 ?0 A) `. ` }; W3 D+ \* A5 ]
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 tvb now,tvbnow,bttvb( u+ |8 A, f. A
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
@+ R" [; {# U+ \, {＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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