材料 H. A1 z9 E) Y* O d
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水www2.tvboxnow.com) x0 {* R9 K! E* n
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# C* s. H/ {# ` X5 E; r) V
tvb now,tvbnow,bttvb- j4 k6 ^1 p9 {% I+ c& @
醬汁
) A" \0 Y- u' U# v! T柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb! L) {; k1 R. o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& F5 a9 t* i' J% Q' h- E9 m6 E
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。公仔箱論壇 c& P# D& j \. C. l0 n' ~+ \* t, L
7 r( Q$ T' {% m8 K" ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; ~& Z# [6 k0 g/ q! W* {
, S4 U% P$ w, G2 c8 }3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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5 a# D$ F6 p, X2 Qwww2.tvboxnow.com4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! c; w. b0 t
+ d0 [3 V, g0 f5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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