一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。% [/ O! K6 o9 ~4 h7 ^- k( T
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。www2.tvboxnow.com$ G& o5 e( X3 o- L0 L
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。% z; @2 A. h4 }! z( T
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。www2.tvboxnow.com' c, h8 ]1 d* w& N, h; B
. W2 ~' ~2 g! _0 i: @; I- x3 [ |
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 
