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青蔥 2支
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薑 1塊( f; H2 N. w; u! U, V. X( z; p9 L
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5 m! d$ B" W4 z' |! wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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# w; C- {, r3 n& M5 v& dwww2.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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. e8 Q2 r1 A, S/ \$ M! ^公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ S* J( G2 K1 k. M9 l' S
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。: u) f6 k/ _# ~" e* L: R
9 c/ ~9 a: C6 b: R$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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& D {) L3 a/ T/ @2 D5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。公仔箱論壇' e R: i& Z; e% s
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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