材料" C2 G6 j1 P/ O$ h
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升4 P. z, W/ u# m+ b1 n1 h* |
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做法6 T: R8 G/ S" T( n, s# n
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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" b8 |# c0 s- v7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ |9 C( ?: k# ^$ o0 g0 d
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。. {$ h+ m% k7 c3 q8 f5 m' e. m
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 . V7 t5 ~- K2 k: L% ~+ O
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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