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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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' x: S+ a' U R' i2 C做法) v0 P# o( W3 i- M, ?0 N- A* r o
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。" w3 N2 {6 K6 Y$ \% V5 s
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2.馬蹄切半，拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ e+ F7 O# f7 D. F
' \& g7 h0 ^; ?3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。公仔箱論壇6 f5 [2 P- t* t, W/ _2 w, Q
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% Z9 f, ~) f. d) |
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 www2.tvboxnow.com: e3 x! ~) Q3 K$ ~
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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