材料% C$ I$ Z3 m6 J l5 ^; q
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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4 ]# Q8 M2 z$ H, h" Hwww2.tvboxnow.com裝飾
- O8 E# b4 O7 o( l* b" y! @- Kwww2.tvboxnow.com食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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公仔箱論壇$ P- {* a4 H" g0 ~9 f" ?7 j+ O$ ~/ B
做法tvb now,tvbnow,bttvb' J+ I9 N# A& D/ r" k t
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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2 n( K. D4 Z% Hwww2.tvboxnow.com2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。www2.tvboxnow.com7 ^! A* s" m' o% @2 }9 C
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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