[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
# M( y0 H# Z& X3 d紅椒半隻
' R% W" t9 I) h  {! b. w( ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb青椒半隻
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2 1/2茶匙豉油
% P. Y9 A3 }( ?9 mwww2.tvboxnow.com1茶匙生粉
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3 P& L$ P+ X8 d4 Z% \. |. D/ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
0 w4 u: B3 R2 \* v, U. j公仔箱論壇2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 2 a8 P. N  n% z! _0 i4 v( G/ d
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。