[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】www2.tvboxnow.com2 y) I4 F  x* Z: k- Z  x
肥牛片六兩% w$ J$ H) y0 S" [" h/ `1 ~
洋蔥一個(切粒)
( x2 a0 Q; w" v! u8 n3 ?3 t9 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)www2.tvboxnow.com; H1 K; d6 j+ ]; K3 n
意粉半包
& D1 \- L6 j3 t幼鹽半茶匙
- V8 {2 [4 C, c5 g7 b黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& r& G! l. D- o: N9 a
紹興酒一湯匙
% a- \) Q2 l- y, R  O% G6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條$ X" I0 C9 M( F& |/ t2 q
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! p. U$ P! u5 {/ x" g
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【做法】公仔箱論壇+ l  ?6 _! p' g! Z. P
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
9 [3 `  w. t$ L4 v公仔箱論壇(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
( h* G* |7 @% x+ L3 twww2.tvboxnow.com(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 公仔箱論壇8 T/ Q1 N: M$ L" D6 Y& K
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。* s  z; B) r' ^. f1 d% u: l4 L
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。* E7 A: g( X+ y+ q# V
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。