[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

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材料
7 u4 A. `# @) Y: u* xwww2.tvboxnow.com
- M% ?; o$ J0 {/ }1 l- O3 ^龍 蝦 2 隻
) V1 A2 E8 G' m煙 肉 2 片
, n# E" k+ \  o# ]www2.tvboxnow.com泮 蔥 1 / 2 個
+ g9 S5 I5 y) q) {% ^0 O# M. _+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒www2.tvboxnow.com6 w! j/ b& R7 X- s# Q& R
牛 油 3 湯 匙
' A6 z! T, m% R( x1 }小 麥 粉 2 湯 匙
, M  G+ v$ `3 u$ @+ Z7 k2 Stvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 Q- N8 s6 G2 b" {2 _' r, H
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙www2.tvboxnow.com; K: U' K+ Y2 z2 t! ]2 w( s9 u+ T( v
水 芹 適 量3 U  [# b5 a0 c$ r

) _5 b) D8 H4 u' c" M/ e- ^做法
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  e& v2 _9 w3 ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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& Z# U0 G; J/ m- |tvb now,tvbnow,bttvb   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
: V$ e. {2 y; B6 |/ C3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 ^- d- G0 @
   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。