材料tvb now,tvbnow,bttvb* j, d, R% @+ @" i: c1 _9 [
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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7 @. J# M3 j* {, N5 U( ktvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) p/ p9 ~) k" j6 k
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法公仔箱論壇% ?2 c: }) P/ y! l+ s2 s- ^
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇! P/ T2 n G" O* Z N4 q" c) C: W6 E
) O! E6 z I% U, o. j, ~* v- E公仔箱論壇2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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# j4 @( D* s7 U1 A( a5 y6 M; G) D( e4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
' E' Y! O, d+ W- @" I/ N6 z包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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