材料tvb now,tvbnow,bttvb2 l% t0 F, m5 s& }5 Q9 i
光雞（約 2磅） 1隻
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+ C7 h4 s Q' h& Q2 F' ^公仔箱論壇醃料
, c/ j, F, Z% ^! @南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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& C$ D; T6 W& b. W& [7 xwww2.tvboxnow.com糖皮水7 Y% D2 e& ]' c0 S
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- u z& b5 J6 E) [
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: H0 ^, b9 l6 T, ztvb now,tvbnow,bttvb做法" b5 U6 p8 K! v! |
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ N1 i8 [* `1 ]: Z4 S( e
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& h( G2 S; x+ c* _
9 z0 n6 [2 R4 n8 v, _3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。8 }) v8 P* j) e# k8 D
3 e* q1 r0 v& s! G$ a& L/ y$ `4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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