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光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: ~+ J3 @6 K/ p+ c! ^; U6 }
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醃料
" t, Q+ T, c; L* P% h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水
( v# w% U0 X; a* b2 u d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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0 n1 a9 `$ E; Y( U* i; Y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& n4 H; D4 k/ j1 H6 swww2.tvboxnow.com1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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% A a" u% F) G9 Cwww2.tvboxnow.com2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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" C$ Y& m9 k- q) K3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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3 u6 G; U8 {6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 e0 _/ {4 \4 ~1 W4 K5 U( m
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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