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糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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& m2 Z/ Z% X3 B q* U做法
( Q+ m' M7 I% z* e$ `. G6 m KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。) h: l7 e9 B" d3 A
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。公仔箱論壇' e; G0 n2 x ]- y
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。公仔箱論壇3 q: I! O5 S5 J6 M5 ?
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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2 R9 @ I/ b% C9 e. M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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" d& ?" ]* A: m$ `不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 e0 ?' Y' R: Z: x* H3 Y
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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