材料
- n6 P% k; `( h- Ewww2.tvboxnow.com粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
- h# P" n* L3 _2 W Q6 W公仔箱論壇) g5 Z" e: B1 V: f6 c/ B
& K6 A, N& V/ j" W$ |3 D2 b1 \公仔箱論壇做法4 I4 ]+ S! d. k, v* ~
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇( q# P* K7 X+ s7 o: }
公仔箱論壇% v1 T+ x8 z- a0 k
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。www2.tvboxnow.com4 V# ^) B& L0 r' B) |
& @6 Z' O. ~0 j% Y) h7 ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! ?: X0 J& e' {
" g1 S( y- Z( h" ?( }: A0 e
4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。 D/ ^$ m! X* `% A& H
# ?( z' x) ^2 V2 B4 I. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
) o- q( ]8 e& a/ htvb now,tvbnow,bttvb2 D3 }0 P8 s9 c% f1 N
6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* D& e* V5 @! z! V# s
9 P' h( @2 _( k Q" \公仔箱論壇) U" w% B! [$ y3 q% y
貼士
3 T8 ^: ]9 }* j0 Z: b5 E( p% Otvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 " x- ]% p' b' G7 a6 V0 ?' C6 ^" e* `
|
發表於 2012-1-20 07:09 AM
| 