[中式食譜] 茄汁滷雞塊

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) O& w) L/ `' g% g. h【材　 料】
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雞胸肉 500公克
* F! q* K* y3 m$ l  Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& Q$ n' @' }; g2 W' }5 I8 N% X
甜椒 1/2顆
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+ Z5 h# T% ~$ }  M& T4 i洋蔥 1/4顆  B. w, ~$ X  F9 \/ U
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蒜頭 3瓣
/ C5 m) T7 B7 E, ]4 D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! H1 v' V. c$ j+ W# `( x4 p, T% |
紅蕃茄1顆www2.tvboxnow.com8 L! G7 _6 t: L. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% x, t* }1 g- F$ g& k( L  p; A/ }, b
滷汁：
! z7 [$ j1 j: H  k  _5 K蕃茄醬 200公克* i+ m) F4 V. v7 C
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A1醬 20公克公仔箱論壇9 ?, v6 g7 L$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& h, h% P7 {9 P" ^+ U% _" |
糖 20公克) V+ V0 Z! Y3 E- [) m8 j  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) R* T9 o( b5 E6 G; l( H& d: W
白醋20公克www2.tvboxnow.com$ O9 k# ^; X- p" ?- R0 N

2 t4 v& R* W9 y( Q* l; t9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 5公克
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. c$ o' ^6 m! s0 h: f公仔箱論壇高湯 150㏄
' \( K+ `: w) y% m4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# |7 V# W- ]. v7 M: M2 U8 F
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ S* {+ h' m  W( c1 w

% ]( T2 F6 d3 s" }7 j薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 I, ^/ {* m  |1 u$ g4 R

. t( J  ~: {) c  ?4 r' q( u/ N1 _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
3 ?8 r" a8 R. \2 e- E( ttvb now,tvbnow,bttvb2 b% S3 o0 `) L: }+ ?
醬油 30㏄
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糖 20公克
" v1 y$ `  \2 [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: \7 u( K  P: A
白胡椒 3公克
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2 n. A3 n# x6 Z  f0 ^' P% _米酒 20公克公仔箱論壇$ r4 [6 _5 m8 b0 v1 e$ `

# K2 u- e! Z  g$ S; K$ j- h% N2 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 50公克8 m+ G/ h8 C1 G: T

) e* w1 ~# [0 W% [  ]/ X; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 {! c) D; T7 U' ?! B

" O! j" r, p& Y0 Z" Z) A: [) j1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。公仔箱論壇6 w# \% J! |$ d- X1 x
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
  _6 ?$ s5 v! r  N8 B3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
7 c! f& e) c1 j4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
7 h# j& A4 c% c' e* H* D' ^; Jwww2.tvboxnow.com5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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