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9 ~8 ?0 G5 t: Y# d" C* b魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙% ~" `5 H2 A6 ~0 |4 h
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) K" z) R! |: t: N, n% C w1 `+ [www2.tvboxnow.com製法：
; c C+ O+ T$ @' u* e& }8 V0 m公仔箱論壇1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇 N6 f7 J1 f" r @3 m( B
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。, c8 y4 ~5 v$ W0 P3 a7 F( S2 ~
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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% ^: s* i; Y/ `8 r' ] c, U6 qwww2.tvboxnow.com備註：
/ s( H O) s. _. q貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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