材料
# K0 Q9 E* Q3 ?$ h草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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6 l3 A" G1 j# l" g0 ?* Y; b" s( U, X醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 m- D2 r( e( C+ j
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法
# U- E; l2 Y) a5 Mwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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) h4 }0 H6 x- r2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇+ H+ t/ h! p1 s7 J
3 \4 N: v/ J6 Z: P# w6 B公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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. k. `; H" o& m2 Z8 H _' z c* S( R貼士
- y) f6 q, [ o$ o3 L( H無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。# k* \& n+ `2 u: u1 ?
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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