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【調 味 料】
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糖1/4茶匙, ]0 P: D$ f* \
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香油1/2茶匙www2.tvboxnow.com( [& g, p, L% h) u' d1 H" x
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 |7 H1 ]8 v7 ], S
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
, c; z( Y- a& ~1 I公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。% X9 v2 ^% t# x: C# y
/ D5 i+ T& F- o# }8 q( i: w; O4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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' A* b9 L/ C% m8 Z3 A. o. \tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。7 k7 A6 G2 N' P; K$ W# t
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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