【材 料】
' P0 I& h! m K( A/ j& ftvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份公仔箱論壇5 a! ?" ], s) p6 M
內餡：公仔箱論壇% ~8 t8 |7 |, F1 W* ~! Z
高麗菜 300公克公仔箱論壇, w2 c1 U K6 ~0 |# _0 M
胡蘿蔔 50公克0 B# v+ `% _1 U; [! ^
泡發香菇 30公克
, L, o4 Y( v m+ R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 }$ d! }( `/ v" Y1 ^' j* X$ D
鹽 3公克
" y. W. S7 O8 w" d: p, _公仔箱論壇雞精粉 4公克
$ N% v9 z; n( q" n; j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克
0 t, s G# }- K- h, ~公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
3 n( v* h8 u* a0 {6 Z香油 3大匙
% ]! B3 P+ l4 A' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( }% Y& e$ j/ I" Q; |
【做 法】
* |+ ?- \! B' u8 s( u0 R8 B公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇" H& q6 S" G8 k4 X' r
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
( q7 @% h6 u3 n4 iwww2.tvboxnow.com3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# p. m# W: E. ?( D. l
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
) P8 c# r G: [+ T( |9 w5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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