[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】公仔箱論壇# B7 I/ K* |; H: [8 b( ]
海帶芽 2公克
  `; t8 r" D2 j: y8 i+ O6 h& ]蝦仁 30公克( G4 o) F# g. q3 B2 t2 O2 Z
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb( E: b/ i2 m- A* Z
豆漿 350㏄
$ N8 T  Z2 [/ W4 E8 E/ h: {公仔箱論壇蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" p! ^  C& _" ?1 |& l! ]
【調 味 料】
* ^& j, v4 n- {5 V6 fwww2.tvboxnow.com鹽 1/6茶匙/ n+ z* F- f& t
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: y! Z8 ^/ Z7 k
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
) s3 f+ I7 z1 _8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www2.tvboxnow.com  M3 C' b$ P4 ?: k2 b
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。www2.tvboxnow.com, r" X2 b, `0 Y
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。