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【材 料】
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鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb' A7 M: F) m8 W& b' U
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青蔥 2支
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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白醋3大匙6 n5 r i- a4 V5 e4 U- a
) z1 u0 y- R" [, G* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 [3 U* R: v
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白胡椒粉 少許
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糖 1小匙
' g! Y) g; a- [% @+ \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 t" E! @: R2 l
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ u6 m# E3 P: A! o
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& h( s: j% f: o
8 c* ?' z8 C }% g8 C& T" e* H; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。0 ]# k! [7 R. W$ h2 e4 P6 y
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) g' @' S' E. B4 O4 [( j
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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