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[美食介紹] 偷懒的韩式烤猪肉

羡慕大长今呀,羡慕她的那双手和她精巧的心思,无论是昂贵的食材还是老百姓丢弃不吃的食物,她都能想出办法做成美味。
' S5 L  c4 Y1 r6 G7 a5 Rwww2.tvboxnow.com很希望俺的手也能料理出那样的美味,但,好像目标比较遥远,嘿嘿~~~
- D) C( r4 O" i8 V公仔箱論壇那就从简单的做起喽~~~猪肉好找,酱料也无意中碰到了,所以,就有了这个偷懒的韩式烤猪肉。不过,我相信自己调配出来的酱料会比较香,这次就偷偷懒也无妨。www2.tvboxnow.com2 D4 u0 e. S, C: Z% N( }
做法:1、肥瘦相宜的猪肉切片,洗净,泡在清水中半个小时,这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟,万万不可偷懒地
6 q; ~: I4 H) l5 \8 ctvb now,tvbnow,bttvb2、泡好的肉肉要沥干水份
2 D/ E( P) M  Z! y3 Nwww2.tvboxnow.com3、用大喜大烤肉酱(猪肉用)将肉肉腌制一个小时以上,俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]
0 T1 a0 a, p; Z$ f: E$ \tvb now,tvbnow,bttvb4、然后烤盘里铺锡纸,将肉片码好,烤箱预热
+ a5 s& ]6 _6 q6 u/ H3 s; A) J  w5、200度,烤20-30分钟% ^5 z  N1 ^8 V2 x( K& y

0 V# @6 r" }5 o  e8 J鼹鼠常用的腌肉料:
. d# Q( D" ]2 E6 @7 i# z$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出,另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮,两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤,肉质很嫩,很好吃。3 A* o& B. t1 K6 r* n7 S- R+ z
还有一个日式的,味噌+味琳+酱油按1:1:1煮至浓稠,觉得咸就加点糖,也有不加味噌而是加酒的做法。
* n0 P; d2 m$ R7 Q这些都是要煮好以后晾凉再用的。
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韓式少吃啊,介紹詳盡.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: I6 o! j1 c8 k! E) k  r4 Y6 M
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