[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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握壽司（2人份）
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% t, D/ B8 I% H  q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ ~: K0 `. v6 d9 X3 u1 B/ G
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. ]3 e# K& p. S1 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
( v, }1 _0 Z; Y1 b! [  o9 ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。www2.tvboxnow.com: ?% P& l0 M+ d: E% c
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。公仔箱論壇$ ?. p6 p. A+ S2 d& }
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。公仔箱論壇2 q: ~2 B6 }( r; [( }4 D8 P# y/ Y1 _
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。