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[中式食譜] 蔥燒排骨飯

蔥燒排骨飯
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1片
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1碗
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洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb* j' F' g+ N, Q8 ?) w
1/2粒
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2粒
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1/3條www2.tvboxnow.com% M( q3 h  Q) ~7 a, H
炸粉:www2.tvboxnow.com3 M2 a- ?# n# A6 b$ P% s
麵粉) a: ?' f1 E" g
3大匙
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【調 味 料】
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醬油
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少許www2.tvboxnow.com; U$ p$ D! L, G: M) A1 U( i
白胡椒粉
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【醃  料】
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4 ?% E. Z* z! ~; X8 \www2.tvboxnow.com醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& v0 @5 i7 c" G+ ?# a
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 K  y0 e* j
香油tvb now,tvbnow,bttvb8 K, l# A! G, n2 Z- M; u
1小匙
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少許
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1大匙
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【做  法】公仔箱論壇7 F9 P! g+ l' e/ D  n, e
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1.豬肋排用刀切斷筋,再用拍肉器拍均勻,並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。) F( e! ?) i" p! n9 p9 v" c
2.將洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭、辣椒都切片狀備用。
7 X5 w/ j- ?  @9 J# w公仔箱論壇3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1醃好的豬肋排,用190度油炸到金黃上色。& L& s& ^. s: A" h. T0 m  P
4.續加入所有的調味料,以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。tvb now,tvbnow,bttvb- `, ^/ e: Y/ S* Q! \; p
5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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