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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
% T; o$ B1 J7 j* C; m5 n2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c' f* W/ B! c: ~# v( J
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
/ ?; i! E8 n1 \: T0 E! h# f4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。公仔箱論壇, E5 R M p4 k2 W
5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-28 01:45 PM
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