[中式食譜] 茄子肥腸煲

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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. D! P9 M$ i9 Y! r8 d9 N
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蒜頭 3粒www2.tvboxnow.com8 W) G! W* [4 W' V6 ?) j0 K
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辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ [! F. r$ X2 c. v# W; h( E# P0 y
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九層塔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d) v* C5 A1 P: u* g+ J
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com: g4 {4 w* ?5 d! s. e3 Y

: x, u  i9 i1 ]- n* [' z蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 ^- x$ L  K# p. K
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; J5 s. y. K8 S$ \

7 C+ P& e  Q7 B: ]/ K+ d9 q. mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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糖 1小匙公仔箱論壇0 b, A: n  z' D1 Y5 U
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【做　 法】
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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) @" b1 u5 a1 c. y5 _; X3 Ewww2.tvboxnow.com2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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