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[中式食譜] 沙茶糯米雞

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去骨雞腿肉( E, K% s4 s. g* O$ c
250公克
1 I5 ?: e  O+ U" J9 q4 M+ Q公仔箱論壇乾香菇9 ]% [/ E! A+ }
5公克
+ D2 Q% |& f$ d$ _! Q4 m: m# P紅蔥頭
0 j' O* L0 O  B0 q( _* n. R10公克
* s* s: s/ e+ y/ vwww2.tvboxnow.com蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 O7 ?4 V' B5 G8 T9 q- }; z
5公克www2.tvboxnow.com! E" B( Z2 K! r
肉絲公仔箱論壇" G, a) v8 W, s- ~# l; H
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糯米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  X5 ]$ u4 f" X/ ~6 K' @
20公克www2.tvboxnow.com$ L' H! Z0 k' ]+ B" Z1 c; M
太白粉公仔箱論壇: w) u) i7 C/ G  }
適量2 x7 W% O4 v, h  o+ J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ f% X, p) |

8 F' Y4 L8 `+ A牛頭牌沙茶醬
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1 Y3 c3 M5 M* L1 U; ]tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- ]2 w# e; I5 f" J
100㏄6 S4 W: {# k3 H. b# s2 C" z
醬油  s6 s9 h4 n$ O% q
1/2小匙
" J4 s4 ~, Q5 o4 R4 l$ wwww2.tvboxnow.com【醃  料】- A" V# Q' f# S; q( {9 K; `/ c

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; _0 Q6 D3 p( c' D) t' ^7 G4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 V% Y, X$ t! s
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 q! I, G3 U* q. q
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
& f! \* g0 m+ T3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
7 @% v* u4 R, f/ h* T4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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