[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡www2.tvboxnow.com  l7 }9 J2 L& ?

& t% i# @8 T# f/ p/ i! |& J+ r
4 |* u8 p8 V& j% B& d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 z4 N0 \+ L4 a/ l5 j

7 d" }1 s$ F5 P  X8 {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 . `) N% }9 V! R0 A* I( B
     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ K3 o+ ^9 _7 }9 a& l
     制作过程：  
" _9 d6 M- Y# j1 @: gwww2.tvboxnow.com    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& _5 |+ o+ k! J$ v$ l% Z; R3 X
    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 h9 r; c7 D2 i+ `
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
( l' e+ R- h. z' J; S