材料
, J: i* Q& s% c i1 S# Twww2.tvboxnow.com春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 e8 S N6 j9 W; z, c
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法www2.tvboxnow.com- t9 I. w5 O5 G. D) H- m
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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0 R7 {+ o( G: E) n: e1 ?www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。www2.tvboxnow.com5 K- k) \* R: `8 `/ A
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 H( t5 e. l$ E& c" S d# w y
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. x8 z# Z6 h* r: |) P5 D. i; r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! _0 T/ O) N- t想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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