材料www2.tvboxnow.com7 Y8 z* m, i9 n# A) I% Y0 e$ y
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
3 {) l- x% D2 g( qwww2.tvboxnow.com# r5 Y5 H) `8 U
調味料
; u+ x7 M! |$ c7 ^# @公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
) ?5 ?+ P6 J7 H, C' Q8 m% \- R9 ]" l/ }# a$ |8 p8 k# [+ _
3 \0 e2 {& K/ R5 a/ r7 h/ B做法
- p6 D) s3 F l# f% K* [/ o1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
% J% T- N0 O9 `' }1 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 g2 F9 b6 D7 |; s# p; q
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g% Z+ c I; u- h, s) c) L' E
+ m3 ?( ~2 n7 `; L S& o- D3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
" _1 O7 T: o5 v+ zwww2.tvboxnow.com; N# ^( m/ C, g0 ~' k/ T& v7 R
* m; g% X' I9 m' D4 b$ ]0 e貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# T" `; t: E: o9 e
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。www2.tvboxnow.com) c& w. G* K5 F* I9 f' g; R
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|