材 料】
. _. L( o2 Y6 g, T8 jwww2.tvboxnow.com油豆腐 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! T7 V2 O: I4 Z/ n. F& U
沙拉油 1大匙
) i) C! E6 m% k: p, B3 Z鮮蝦 3尾 . N6 ~, y6 J! @. A
魚丸 3個
. K+ p; x9 L ^! ^1 j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 150公克
- G+ j6 ^# c( S4 e5 P4 t豆芽菜 10公克
4 Y3 q0 c( l" y' u白煮蛋 1/2個 www2.tvboxnow.com) z# G3 R `8 R9 K
紅蔥頭酥 少許
8 ^& A* w; }3 N6 W' K' A4 S5 z九層塔葉 少許 www2.tvboxnow.com: G" f, X4 l1 a7 k3 y; H: R
紅辣椒片 少許
8 S" q' @- O, r+ F* R【調味料】
& D4 Y' w' ^: R' @www2.tvboxnow.comA.蝦米 3公克
' j. f- R' F4 _$ g* b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣
, a, g8 d' N7 B) I1 x% g 大蒜 1個
7 B- E: s) c2 ^* I* t" L4 B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1小塊
( J; ~7 M) G. ~8 Z* [5 f 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& ?) z# N3 G0 h( g0 x# u4 e
紅辣椒 1/2根 www2.tvboxnow.com9 K. |. P, p8 P$ Q6 m) ?
咖哩粉 2大匙
( {! H o$ x" [& n6 r+ ] 蝦醬 2小匙
+ o5 k2 @+ }7 p" O 沙拉油 少許 公仔箱論壇+ ^ q% b8 l0 O0 ?5 w1 G
B.雞湯 500c.c 9 g9 G# w2 e: O( D4 I% \3 z2 b6 W# H
椰奶 200c.c
% D, ~8 V( k8 ]) v 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: S4 Z" b" N1 e) n7 D C: G2 _
胡椒粉 少許
1 I) W2 I0 \( M$ d9 O& j6 f【做 法】 ; }( w3 L6 o! u( y
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ) } ~( G4 Y8 @# o0 j
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 3 s& U8 H2 l7 Y3 m
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 4 R) A+ g3 Y- r+ \! [, s- h( x1 u: c
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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