材 料】
9 F8 p5 b% `& H5 O3 ]+ t油豆腐 2個
; Z( I/ _+ {3 d8 d4 q O公仔箱論壇沙拉油 1大匙
) J" `: H! f' I鮮蝦 3尾
# T& D2 ^* |) Q! D. n魚丸 3個
; @! C: I, t' m1 A( V公仔箱論壇麵條 150公克
) S% a( U6 N8 Y' t豆芽菜 10公克
: i' Q- _8 [9 F. T- A1 e& a公仔箱論壇白煮蛋 1/2個
, y0 r( r6 G/ J7 z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭酥 少許 E4 ~, q& r# D3 P, w
九層塔葉 少許 4 e5 ]; X0 W m% M, `1 R( B
紅辣椒片 少許
' x* _& |5 W' f2 _$ D& ]2 {【調味料】
( R0 s" M: K0 J& `0 RA.蝦米 3公克 www2.tvboxnow.com! t* P4 p! v, C- w3 G7 q2 o
紅蔥頭 1瓣
1 M+ A' e5 i" ]" j% ? 大蒜 1個
& k3 g' \# r A, F6 v Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb. v" I4 P; P6 m! ]% t
乾香茅 少許 ; ^ D" N3 K7 W( k4 D% I) t! q
紅辣椒 1/2根
$ }4 V7 ^/ k6 m3 K) o$ f; E, ] 咖哩粉 2大匙
* c. Q. n- h/ V0 ?: e" q2 O4 qtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
6 e, `6 z' ~( ]- }www2.tvboxnow.com 沙拉油 少許
: G+ [* T+ E; r& s( ptvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c
5 H2 ]! c8 N/ ~" |5 z 椰奶 200c.c 5 t5 }# n8 U- s; d. s! [
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 t$ k: |5 M4 \3 Z3 V
胡椒粉 少許
- t: e% s9 z+ ], d$ j, t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. Q- t2 Z u" B) V1 Q4 S1 I5 s; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 K+ ]2 `5 }$ E' N" y
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb* y0 P! s/ f% S5 w n. G
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 x( L, |7 M2 q$ N3 f3 {( p
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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